Traditionelle Küche Lettlands – Eine unvergessliche Projektfahrt nach Riga

Ab nach Lettland

Wie schmeckt Lettland? Dieser Frage gingen 13 Jugendliche unseres 8. und 9. Jahrgangs bei ihrer spannenden Projektfahrt nach Riga nach. Im Rahmen des neuen Projekts „Traditionelle Küche Lettlands“ verbrachte die Gruppe unter der Leitung von Frau Sviridova, und in Begleitung von Frau Nahroui-Bösche, eine abwechslungsreiche Woche in der lettischen Hauptstadt und sammelte dabei zahlreiche kulinarische, kulturelle und persönliche Eindrücke.

Im Mittelpunkt der Projektwoche stand die traditionelle lettische Küche. Gemeinsam mit den lettischen Gastgebern wurde gekocht, probiert, recherchiert und diskutiert. Die Teilnehmenden beschäftigten sich dabei mit der Frage, welche traditionellen Gerichte heute noch beliebt sind, welche Speisen zu den bekanntesten Spezialitäten Lettlands gehören und wie unterschiedlich junge und ältere Menschen die nationale Küche wahrnehmen. Besonders spannend war es, regionale Produkte direkt vor Ort kennenzulernen und anschließend gemeinsam typische Gerichte zuzubereiten.

Bereits am ersten Tag wurde die Gruppe von der Partnerschule Rigas 49. Vidusskola herzlich empfangen. Ein gemeinsamer Spaziergang durch die historische Altstadt von Riga bot erste Eindrücke der beeindruckenden Kulturstadt mit ihren mittelalterlichen Gassen, lebendigen Plätzen und historischen Gebäuden. Die lettischen Gastgeber hatten ein abwechslungsreiches Kennenlernprogramm vorbereitet, das schnell für eine offene und freundschaftliche Atmosphäre sorgte.

Ein wichtiger Bestandteil der Woche war die internationale Zusammenarbeit in gemischten deutsch-lettischen Gruppen. Gemeinsam führten die Jugendlichen Interviews innerhalb und außerhalb der Schule durch, befragten Mitschüler:innen sowie Einwohner der Stadt und produzierten eigene Kurzvideos in englischer Sprache. Die gemeinsame Projektarbeit stärkte nicht nur die Sprachkenntnisse, sondern auch den Austausch zwischen den Jugendlichen beider Länder.

Besonders beliebt waren die gemeinsamen Einkäufe auf dem berühmten Zentralmarkt von Riga. Zwischen regionalen Spezialitäten, frischen Produkten und traditionellen Speisen erhielten die Teilnehmenden authentische Einblicke in die lettische Esskultur. Anschließend wurde gemeinsam gekocht, gelacht und gegessen – Momente, die für eine entspannte und fröhliche Stimmung sorgten.

Ein weiteres Highlight der Reise war ein Interview mit zwei Lehrerinnen des Goethe-Instituts für eine Hamburger Zeitung. Im Mittelpunkt standen hierbei die gemeinsamen Erfahrungen der Europaschule Köln und der Rigas 49. Vidusskola sowie die Bedeutung internationaler Begegnungen und gemeinsamer Projekte.

Auch kulturell hatte die Woche viel zu bieten. Eine Präsentation über die Geschichte der lettischen Schule und die Führung durch das Schulmuseum beeindruckten die Gruppe ebenso wie der Besuch des kreativen Technikmuseums Tehnoannas Pagrabi. Zahlreiche Spaziergänge durch Riga und über den historischen Markt ermöglichten weitere spannende Eindrücke vom Alltag und der Kultur Lettlands. Die gemütliche Atmosphäre der Altstadt und die Offenheit der Menschen machten den Aufenthalt für alle besonders angenehm.

Ein weiterer Höhepunkt war außerdem der Tagesausflug nach Jurmala, dem bekannten Badeort an der Ostsee. Dort erwarteten die Jugendlichen eine Gruppenrallye, gemeinsame Aktivitäten am Strand und ein Fußballspiel direkt am Meer – Erlebnisse, die sicherlich lange in Erinnerung bleiben werden.

Am Ende der Woche präsentierten alle Teilnehmenden ihre Ergebnisse in der großen deutsch-lettischen Gruppe. Die entstandenen Videos, Interviews und Präsentationen spiegelten die intensive Zusammenarbeit und die vielen gemeinsamen Erfahrungen wider. Beim abschließenden Abendessen in einer Minigolfhalle verabschiedeten sich die Jugendlichen herzlich voneinander und blickten auf eine ereignisreiche und bereichernde Woche zurück.

Doch das Projekt ist noch nicht beendet: Bereits vom 7. bis 14. Juni findet der Gegenbesuch der lettischen Gruppe in Deutschland statt. Dann werden die Gäste die deutsche Traditionsküche kennenlernen und gemeinsam mit ihren Austauschpartnern weitere spannende Erfahrungen sammeln.

Die Riga-Fahrt hat eindrucksvoll gezeigt, wie bereichernd europäische Begegnungen sein können – durch gemeinsames Lernen, Kochen, Reisen und neue Freundschaften über Ländergrenzen hinweg.

E. Sviridova